Voici un dessert très coloré comprenant les fruits de la saison, c’est une cuisine gratuit à base de pêches, de groseilles rouges pour donner une note de couleur.Ma cuisine gratuit contient le fibre, magnésium , calcium, potassium, fer, vitamine et béta carotène, mais son principal avantage est qu'elle est gorgée de flavonoïdes excellents pour le renouvellement de la peau.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 35minutes
Type de plat: amuse-gueule de la cuisine gratuit
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients pour une recette cuisine moin cher:
- 2 blancs de poulet froid
- le jus d’1 citron
- 4cuillerées à soupe d’huile (au lieu de 10 pour une cuisine moin cher)
- 2 belles poignées de mesclun
- 2 pêches
- 100 g de groseilles rouges( c’est largement suffisant pour la gratuit cuisine)
- 8 foies de volailles
- 2 cuillerées à soupe de porto
- 1 pincée de curry
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- Sel,poivre
Les étapes de la recette Salade sucrée-salée:
- Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Les mettre dans un petit saladier avec le jus du citron et 3 cuillerées à soupe d’huile pas nécessairement l’huile d’olive afin de minimiser le cout de la gratuit cuisine. Laisser poser pendant 2 heures au réfrigérateur cela donnera du moelleux au poulet.
- Pendant ce temps, trier le mesclun, puis le laver et l’essorer. Le réserver.
- Préparer les fruits : peler et dénoyauter les pêches, puis les couper en gros dés.
- Laver, dénoyauter les groseilles et les couper en deux.
- Parer les foies de volailles et les couper en gros dés. Les faire sauter à la poêle avec 1 cuillerée à soupe d’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien cuit de tous les côtés . Saler et poivrer, puis retirer les foies de la poêle à l’aide d’une écumoire.
- Déglacer la sauce avec le porto et réserver.
- Dans un grand plat creux, préparer la vinaigrette : mettre du sel, du poivre, le curry et le sucre. Délayer avec le vinaigre jusqu’à complète dissolution du sucre.
- Incorporer le déglaçage au porto et le reste d’huile. Fouetter pour bien émulsionner.
- Dans le plat, alterner le mesclun, les lamelles de poulet soigneusement égouttées, les foies de volailles, les dés de pêches et les groseilles. Mélanger longuement jusqu’au moment de servir.
déguster aussitôt le délice d’une cuisine moin cher